sábado, 11 de agosto de 2012
VITAMINAS
VITAMINA
A –
Ajuda a manter as defesas contra
infecções, fortalece as mucosas respiratórias e digestivas – mantém a acuidade
visual.
Podemos encontrar: nos vegetais
verdes, damascos, pêssegos, manteiga, leite fresco ou desidratado, queijo,
margarina, ovos, fígados, óleos de fígados de peixe, e extractos de concentrados
de cereais.
VITAMINA
B 1
– Indespensável para o crescimento,
obstipação, susceptibilidade à fadiga, fraqueza muscular.
Podemos encontrar: nos cereais, leite,
legumes e carnes.
VITAMINA
B 2 –
Essencial para o crescimento e
manter a integridade das mucosas.
Podemos encontrar: no leite fresco,
folhas verdes dos vegetais, gemas, fígado, rim, carnes, farinhas e pão.
VITAMINA
B 6 –
Podemos encontrar: no tomate, nos
espeinafres, no milho, pêras, espargos, feijão verde, conserva de salmão, gema,
rim e fígado.
VITAMINA
B 12
–
Necessária para a normal
maturação dos glóbulos vermelhos.
Podemos encontrar: fígado e nos seus
extractos concentrados, sumo de tomate, caseína de leit, carne, ovos e rim.
VITAMINA
B C –
Acção biológica na maturação dos
glóbulos vermelhos e brancos e intervém no metabolismo dos prótidos.
Podemos encontrar: fígado, rim, folhas
verdes dos vegetais. (As preparações culinárias fazem perder cerca de 54% a 92%
do seu conteúdo de ácido fólico; mas o presunto fumado retém cerca de 65%).
VITAMINA
C –
É muito importante
especialmente para a formação das substâncias intercelulares dos ossos e dos
dentes.
Podemos encontrar: laranjas, limões e
outros citrinos, no tomate, no pimento, nas folhas verdes e nas conservas de
frutos e de vegetais.
VITAMINA
D –
Auxilia a utilização do cálcio e
do fósforo de origem alimentar.
Podemos encontrar: no Sol, peixes,
ovos e leite.
VITAMINA
E –
Fudamental na manutenção da
integridade dos tecidos da reprodução (ovários e testículos), da musculatura e
vasculares.
Podemos encontrar: nos germes de
sementes, no trigo, alface e arroz.
VITAMINA
H –
Essencial para o normal
crescimento dos animais superiores e manutenção da sua saúde.
Podemos encontrar: no fígado, rim,
ovos, fermentoleite e melaço.
VITAMINA
K
–
Fundamental na coagulação do sangue.
Podemos encontrar: na luzerna,
espinafres, couve-flor, couve galega, tomate, óleos vegetais, conservas de peixe
(atum e sardinha).
- VITAMINA
P – Parece
que tem acção sob os capilares.
Podemos encontrar: nos citrinos.
VITAMINA
PP –
É um constituinte do sistema
enzimático, toma parte no metabolismo dos prótidos e dos hidratos de carbono,
para transporte do hidrogénio.
Podemos encontrar: na carne, no peixe,
no leite, nos cereais e nos grãos.
suco de casca de frutas
Suco de cascas de frutas
Ingredientes:3 xícaras (chá) de cascas de frutas variadas
2 litros de água
Açúcar a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as cascas, bata no liquidificador com água. A seguir, coe bem e adoce a gosto
Nutrientes: Vitaminas C e B1, Potássio, Fósforo, Cálcio e Magnésio
Dicas: Podemos utilizar apenas a casca de uma fruta, como abacaxi, maça, manga, etc.
bolo de casca de banana
Ingredientes
Massa::
- 4 unidades de casca de banana
- 2 unidades de ovo
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chá de água
- 4 unidades de banana
- 1/2 unidade de limão
Modo de Preparo
- Lave as bananas e descasque
- Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa
- Bata as claras em neve e reserve, na geladeira
- Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana
- Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca
- Mexa bem
- Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento
- Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha
- Leve ao forno médio pré- aquecido por aproximadamente 40 minutos
- Queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo
- Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão
- Cozinhe
- Cubra o bolo ainda quente
- Dica: banana é rica em potássio
Dicas para uma boa qualidade de vida !!
Há um bom tempo que a qualidade de vida tem sido
assunto na vida das pessoas e das organizações. Em cada revista que você
lê, programa que você assiste, curso que você faz e até mesmo nas
poucas oportunidades que você tem de discutir sobre o assunto, há sempre
alguém batendo na mesma tecla: você deve melhorar a sua qualidade de
vida.
O fato é que, exceto o seu cardiologista particular, todo mundo tem uma fórmula mágica para melhorar a qualidade de vida, mas na prática não consegue aplicar um terço daquilo que apregoa.
Tome um bom café da manha com frutas, leite, queijo, pão, mas coma com moderação e lembre – se que esta é uma das refeições mais importantes do seu dia que é onde você adquira força para trabalhar, estudar, enfim para realizar as suas atividades.
Não se esqueça da higiene pessoal que é muito importante, ao acordar e depois de comer algo escove muito bem os dentes, a língua e o céu da boca e passe fio dental sempre.
O fato é que, exceto o seu cardiologista particular, todo mundo tem uma fórmula mágica para melhorar a qualidade de vida, mas na prática não consegue aplicar um terço daquilo que apregoa.
Dicas para uma boa qualidade de vida
Tome um bom café da manha com frutas, leite, queijo, pão, mas coma com moderação e lembre – se que esta é uma das refeições mais importantes do seu dia que é onde você adquira força para trabalhar, estudar, enfim para realizar as suas atividades.
Não se esqueça da higiene pessoal que é muito importante, ao acordar e depois de comer algo escove muito bem os dentes, a língua e o céu da boca e passe fio dental sempre.
quinta-feira, 9 de agosto de 2012
QUALIDADE DE VIDA
O Negócio Social Quality Life acredita que é possível proporcionar mais qualidade de vida para as pessoas por meio de reaproveitamento de alimentos, cultivo de plantas, reciclagem de lixo, prática de esporte, incentivo a leitura e a cultura, motivação a educação.
Acredita também que é importante conscientizar as pessoas em ensinarem as crianças a se alimentarem bem e a praticarem esportes para terem uma vida mais saudável.
Caminhando para um futuro melhor .
Acredita também que é importante conscientizar as pessoas em ensinarem as crianças a se alimentarem bem e a praticarem esportes para terem uma vida mais saudável.
Caminhando para um futuro melhor .
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